Людмила Взятышева предлагает Вам запомнить сайт «Самоцветик»
Вы хотите запомнить сайт «Самоцветик»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

цветы - украшение нашей жизни

Про эти цитрусовые вы наверняка ещё не знаете!

развернуть

С мандаринами и лимонами мы знакомы с детства. Потом на горизонте появился грейпфрут, а за ним спустя какое-то время минеола, клементин, кумкват, свити, помело. 
<div id=

" />

С мандаринами и лимонами мы знакомы с детства. Потом на горизонте появился грейпфрут, а за ним спустя какое-то время минеола, клементин, кумкват, свити, помело.

А эти цитрусовые диковинки пока до нас не добрались. Знакомимся?

Рука Будды

Одна из самых оригинальных разновидностью цитрусовых – пальчиковый цитрон. Этот фрукт чаще всего называют рукой Будды или пальцами Будды. В некоторых диковинка способна вселить настоящий ужас. Что совсем неудивительно, ведь плод чем-то напоминает кальмара или осьминога с длинными щупальцами. Хотя кто-то скажет, что налицо сходство с самой обычной связкой бананов. И ведь не поспоришь. И чего бояться-то?!

Длина «монстра» до 40 см, диаметр чуть меньше.

Длина «монстра» до 40 см, диаметр чуть меньше.

О родстве пальчикового цитрона с лимонами, мандаринами и прочими представителями цитрусовых вы легко догадаетесь по лимонно-жёлтому или оранжевому цвету кожуры и по характерному, очень приятному аромату, который свойственен всем этим растениям.

У пальчикового цитрона почти отсутствует мякоть. Можно сказать, что практически одна цедра.

У пальчикового цитрона почти отсутствует мякоть. Можно сказать, что практически одна цедра.

Выращивают руку Будды как садовую или горшечную культуру. Есть это странное растение и у некоторых российских коллекционеров.

В странах Восточной Азии плоды пальчатого цитрона считаются символом счастья, богатства, долголетия. Поэтому ими украшают жилища, приносят в храмы. Считается, что Будда предпочитает фрукты, «пальцы» которых находятся в закрытом положении, как у руки во время молитвы.

Про эти цитрусовые вы наверняка ещё не знаете!

Зеленые бугорки

Ещё один необычный представитель из компании цитрусовых– каффир-лайм, кафрский лайм, или дикообразовый цитрус. Он тоже интригует плодами с сильно бугристой кожурой. Вкус кислый, сока мало. Главная ценность для кулинаров-гурманов – листья. Это основной ингредиент традиционного тайского блюда – кисло-острого супа том ям. Листья разрывают на кусочки или режут соломкой.

Бесспорно, лучше использовать для приготовления экзотических блюд свежие листья кафрского лайма. Но годятся и сушеные. Такие сохраняют свой своеобразный аромат не слишком долго, в среднем несколько месяцев.

Бесспорно, лучше использовать для приготовления экзотических блюд свежие листья кафрского лайма. Но годятся и сушеные. Такие сохраняют свой своеобразный аромат не слишком долго, в среднем несколько месяцев.

Разноцветная икра

А самым необычным лаймом по праву считается австралийский пальчиковый лайм. Еще он известен как фингер лайм и микроцитрус. Но самое говорящее название этого весьма странного растения – цитрусовая икра.

Мякоть плодов очень напоминает россыпь жемчужин или икринок. Они упругие, легко отделяются друг от друга. Кожица австралийского пальчикового лайма тонкая, поэтому извлечь мякоть проще простого.

Мякоть плодов очень напоминает россыпь жемчужин или икринок. Они упругие, легко отделяются друг от друга. Кожица австралийского пальчикового лайма тонкая, поэтому извлечь мякоть проще простого.

Плоды длиной до 10 см, диаметром около 1,5–3 см. Эти толстенькие «пальчики» похожи на разноцветные огурцы. Зеленые, желтые, оранжевые, бордовые, красные, пурпурные, коричневые, даже почти черные. Оттенок «икры» можно угадать по цвету кожуры плодов.

Про эти цитрусовые вы наверняка ещё не знаете!

Мякоть пальчикового лайма используют в качестве гарнира, добавляют в салаты и супы, украшают «икринками» рыбные и мясные блюда.Популярность фрукта стремительно растёт. Довольно долго его выращивали лишь в Австралии, зато теперь большие плантации заложены в Калифорнии (США).

Нам же остается ждать появления этого оригинального и полезного фрукта в российских магазинах. Или выращивать дома на подоконниках!


Источник →

Опубликовала Людмила Взятышева , 24.12.2018 в 22:19
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
А как выглядит это место 7 л&hellip;

А как выглядит это место 7 лет спустя ("волшебное" преображение заброшенного участка)

25 дек 18, 10:26
+117 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Зачем собирать лесной мох для сада?

Зачем собирать лесной мох для сада?

6 янв, 22:02
+77 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Тюменка вручную делает удиви&hellip;

Тюменка вручную делает удивительных кукол, которых можно спутать с младенцами

9 янв, 22:50
+38 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Активированный уголь - помощ&hellip;

Активированный уголь - помощник для комнатных растений.

16 янв, 13:44
+27 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
6 цветов, которые пора сажат&hellip;

6 цветов, которые пора сажать на рассаду уже в январе

11 янв, 19:37
+26 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Удачные идеи, как повесить ш&hellip;

Удачные идеи, как повесить штору без карниза и не только

4 янв, 09:59
+25 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Коты и новогодние ёлки: 30 ф&hellip;

Коты и новогодние ёлки: 30 фото из серии «она сама упала!

22 дек 18, 19:34
+22 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
2 варианта губительной мульч&hellip;

2 варианта губительной мульчи: мой негативный опыт

9 янв, 09:35
+20 11
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
7 Подставочек, Которые Понра&hellip;

7 Подставочек, Которые Понравятся Каждому Цветоводу

26 дек 18, 15:15
+20 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
А в вашем доме есть русская &hellip;

А в вашем доме есть русская печь? 15 современных печек от креативных хозяев — ну просто загляденье!

28 дек 18, 10:46
+18 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
А как выглядит это место 7 л&hellip;

А как выглядит это место 7 лет спустя ("волшебное" преображение заброшенного участка)

25 дек 18, 10:26
+117 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Почему нужно "шевелить" Астильбу?

Почему нужно "шевелить" Астильбу?

2 окт 18, 19:38
+95 10
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Уникальный способ отпугнуть &hellip;

Уникальный способ отпугнуть крыс из погреба, подвала от нашего подписчика

13 окт 18, 11:17
+78 22
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Зачем собирать лесной мох для сада?

Зачем собирать лесной мох для сада?

6 янв, 22:02
+77 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Что посеять семенами в июле?&hellip;

Что посеять семенами в июле? Полный список

29 июн 18, 08:26
+56 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Запомнить

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

Наталья Михайлова
Вера Филатова
пробовала - не получилось)))
Вера Филатова Как вырастить вкусный домашний имбирь из корня купленного в магазине.
Людмила СМ
Хороший дом, но вот обшарпанный стол и комод мне не понравились.
Людмила СМ Дом Сандры
Людмила Взятышева
Ольга Умняшка
татьяна поздеева
Tatjana Татьяна (КОМАРЕВЦЕВА)
валентина семенова (Шишкова)